Maatila
Luhtren tilan menestystarina
Se kaikki tapahtui niin helposti. Ja tunnussana on rakkaus. Rakkaus ihmiseen, jonka kanssa työskentelet, kiintymys saavutettuun, rakkaus ihmisiä kohtaan, joita varten teet kaiken sen. Ennen kaikkea rakkaus itseäsi kohtaan.
Toistan kylläkin nyt suurten sanataitureiden lauseita, mutta periaate ”Ajattele suuria ja unelmoi” avaa uskomattomia mahdollisuuksia. Usko omiin tekemisiisi, unelmoi ja kaikki toiveesi täyttyvät. Tee sitä mitä sielusi haluaa sinun tekevän, yhdistä huvi ja hyöty, palvele asiakkaita, niin kuin haluaisit että sinuakin palvellaan, ja päämääräsi toteutuu.
Mekin aloitimme tyhjästä, tai oikeammin sanottuna vanhan purkamisesta. Oikeista valinnoista, mitä purkaa ja mitä jättää. Hullut ajatukset johtivat tekoihin.
Hyvät ihmiset ja alku
Luhtren tilan historia nykyisessä muodossaan sai alkunsa, kun hyvät ihmiset jättivät vanhan maatilan perinnöksi nykyiselle isännälle Kaido Schmidtille. Vuonna 2004 meillä oli riihi, jonka katto vuosi ja jonka toisessa päädyssä oli navetta täynnä lantaa. Lisäksi suuri vesakoitunut piha, jonka ympärillä kasvoivat suuret kuuset.
Aloitimme työt vuoden 2005 toukokuussa ja 26. marraskuuta avasimme paikkamme vieraille. Valmiita olivat vierastalo, sauna ja uima-allas ja peruskorjattu riihi, jossa vieraat saivat syödä ja pitää juhlia.
Emäntänä aloin valmistaa yksinkertaisia ja maukkaita kotiruokia. Koska olin asunut 28 vuotta Tallinnassa ja toiminut siellä asuessani ruoka-alalla, tiesin, mitä kaupunkilaiset haluavat. Minun valttini on tehdä ruokaa niin kuin tekisin sitä itselleni. Käytän itse kasvattamiani juureksia. Etsin tuottajia, jotka kasvattavat sellaisia raaka-aineita, joita en itse ehdi kasvattamaan ja käytän mielikuvitusta. Lisäsi hyppysellinen rakkautta ja iloista mieltä niin ruoasta tulee hyvää!
P.S.: Emäntä tarjoaa vieraille myös ruokia, jotka on tehty tilan edellisen emännän vuonna 1924 Annin kotitalouskoulussa tekemän keittokirjan reseptien mukaan.
Isäntä ryhtyi valmistamaan vieraille kotiolutta. Luhtren kotiolut on valmistettu maltaista ilman lisättyä mallasuutetta tai sokeria. Kotiolut on luonnontuote, se sisältää B-vitamiinia ja on hyvän makuista.
Nykypäivä
Luhtre on nykyään paikka, jossa on erinomaiset puitteet seminaarien ja yritystapahtumien järjestämiseen. Tilallamme järjestetään vuosittain kymmeniä häitä, useita syntymäpäiviä sekä kesä- ja talvipäiviä. Hyvä ruoka ja hyvätasoiset majoitusmahdollisuudet ovat menestyksemme perusta.
Olemme saaneet valmiiksi myös museohuoneen. Kaikki esineet ovat peräisin tältä tilalta ja näyttelyn nimi on ”Nainen läpi elämän”.
Urheilun harrastajille on tarjolla laadukas tenniskenttä, koripallokenttä, jousiammuntarata ja lentopallokenttä.
Hiljattain on valmistunut uusi saunarakennus, jossa on viihtyisä takkahuone ja keittiönurkkaus. On rakennettu kaunis 100 hengen juhlasali ja avattu päärakennukseen lisäksi kuusi huonetta ja sviitti.
